Lo Sviluppo Embrionale dell'Anatra: Un Percorso Dettagliato dall'Uovo alla Schiusa in Incubatrice

L'allevamento di Indokutok dalle uova da cova ha un'alta percentuale di efficienza, rendendo le indo-donne sempre più popolari per l'allevamento a casa. Aggiungendo a ciò il buon tasso di sopravvivenza della prole e il suo tasso di crescita, l'incubazione artificiale di queste specie, e degli anatidi in generale, rappresenta un'attività gratificante che richiede attenzione e precisione. L'incubazione indoor, il processo di schiusa dei pulcini senza la partecipazione di una gallina e utilizzando attrezzature speciali, è un'arte e una scienza che, se ben padroneggiata, può portare a risultati eccezionali. Per far schiudere gli anatroccoli in un'incubatrice a casa, è fondamentale prestare attenzione a diversi punti cruciali: la selezione di uova di qualità, la preparazione competente delle uova e il rigoroso rispetto delle condizioni di incubazione.

La comprensione del processo di sviluppo embrionale degli uccelli non è solo utile per gli allevatori, ma costituisce anche una base eccellente per l'insegnamento scientifico. Esperimenti che coinvolgono gli studenti, sebbene scarsamente effettuati nelle scuole italiane, possono trasformare l'apprendimento. Un'ampia varietà di uova e di embrioni può essere utilizzata per insegnare le basi scientifiche e i principi tecnici a tutti i tipi di studenti, dai licei alle scuole inferiori. Un'esperienza condotta sullo sviluppo degli embrioni degli uccelli può essere la base per insegnare non solo lo sviluppo embrionale, ma i principi di numerose scienze: dalla nutrizione allo studio dell'apparato circolatorio, dall'igiene alla fisica della diffusione dei gas. Questo approccio insegna agli studenti a misurare, raccogliere e analizzare i dati, promuovendo il processo del progresso scientifico della conoscenza. La semplice effettuazione di questo progetto amplia enormemente la visione delle scienze, introduce concetti complessi in modo semplice e sviluppa un approccio intuitivo alle scienze biologiche. Questo manuale vuole quindi aiutare l'insegnante che crede nel fatto che una sola esperienza insegna più dello studio di un libro e che il mondo reale "va toccato con mano".

I. Preparazione per l'Incubazione: Le Fondamenta del Successo

Il successo della schiusa inizia ben prima che le uova vengano collocate nell'incubatrice. Una preparazione meticolosa è la chiave per garantire che ogni uovo abbia le migliori probabilità di svilupparsi in un anatroccolo sano.

A. Selezione e Acquisizione delle Uova di Qualità

L'attenta selezione delle uova da cova è uno dei fattori fondamentali. Le uova fecondate, "vive" e dalla struttura complessa e delicata, dovrebbero essere prese per l'incubazione. È ottimale mantenere un rapporto di 1 anatra maschio (drake) per 4-5 femmine nel gregge dei genitori per assicurare una buona fertilità. Un uovo incrinato, anche se minimamente, schiuderà molto raramente e deve essere scartato per evitare che contamini le altre uova. Allo stesso modo, le uova sporche devono essere escluse. Se solo una piccola area del guscio dell'uovo è imbrattata di materiale fecale, si può cercare di rimuovere lo sporco con un panno asciutto di carta del tipo "usa e getta"; tuttavia, è vietato lavare lo sporco con acqua, poiché ciò potrebbe rimuovere lo strato protettivo naturale del guscio, rendendolo vulnerabile all'ingresso di batteri e microrganismi.

Non tutte le uova sono adatte per l'incubazione. È importante scartare:

• Uova allungate o sferiche, ricoperte di calcare, in quanto spesso presentano anomalie nella struttura del guscio o nello sviluppo dell'embrione.
• Uova verde bluastro, che sono un segno di uova viziate o contaminate.
• Uova troppo piccole, le quali daranno una prole debole e improduttiva, spesso con dimensioni ridotte e scarsa vitalità.
• Uova troppo grandi, che spesso contengono due tuorli, condizione che raramente porta a una schiusa di successo e può causare complicazioni durante lo sviluppo.

Per una maggiore assicurazione, le uova dovrebbero essere esaminate con un ovoscopio. Un uovo sano ha una camera d'aria all'estremità smussata e, se fecondato e in fase di sviluppo, un granello di un embrione nel tuorlo. Le uova con macchie scure sotto il guscio non devono essere incubate, poiché queste indicano spesso coaguli di sangue o muffe interne.

Le uova che si comprano nei supermercati non sono fertili. Le uova fertili possono essere acquistate da piccoli allevatori che allevano le galline a terra con uno o più galli, ma molto spesso l'igiene di uova così prodotte è scarsa. Tali uova possono benissimo essere utilizzate quando vengono cotte, ma il loro impiego per l'incubazione dà spesso scarsi risultati, così come il loro consumo "a crudo" espone a rischio sanitario il consumatore. Nel caso dell'incubazione, si incuberebbero infatti uova più o meno contaminate da microrganismi e di scarsa qualità igienica che non schiuderanno e genereranno disappunto e frustrazione. L'impiego di uova provenienti da incubatoi commerciali assicura buona fertilità e igiene, anche se spesso alcuni incubatoi inviano malvolentieri piccoli quantitativi di uova. Il costo varierà in ragione della quantità che si acquista e della distanza dall'incubatoio. Le uova devono comunque essere fatte inviare per corriere o ritirate direttamente dall'incubatoio perché devono arrivare il giorno stesso della spedizione o al massimo il giorno successivo.

B. Conservazione Ottimale delle Uova Pre-Incubazione

La regola migliore è quella di mettere le uova nell'incubatrice il prima possibile. Le uova che sono incubate entro sette giorni dalla loro deposizione (e non dalla spedizione) sono quelle che danno i risultati migliori. Le uova possono essere conservate prima dell'incubazione per un massimo di 14 giorni in un luogo fresco e asciutto (10-15 °C) con un'umidità del 70-80%, girandole due volte al giorno.

Le uova fertili devono essere conservate ad una temperatura di 12°C - 20°C. Gli embrioni contenuti nelle uova cominciano a svilupparsi in modo anormale e malformato se la temperatura di conservazione è più alta. Se la temperatura è più bassa, gli embrioni entreranno in dormienza profonda e molti moriranno. L'umidità relativa durante la conservazione deve essere approssimativamente del 75%. Quando le uova sono tenute in un ambiente eccessivamente umido, si può formare della pericolosa condensa sulla superficie del guscio. La condensa crea una superficie di continuità dall'esterno all'interno delle uova, facilitandone la contaminazione batterica. Se l'umidità è troppo bassa, viceversa, l'uovo si disidraterà eccessivamente e le membrane testacee si seccheranno troppo con un conseguente aumento di mortalità embrionale.

È possibile conservarle orizzontalmente in scatole di cartone. Quando si posizionano le uova in verticale, l'estremità smussata deve essere rivolta verso l'alto, poiché l'embrione si orienta nell'uovo in modo tale che la testa si svilupperà in prossimità del polo ottuso dove è localizzata la camera d'aria. Per comodità, puoi segnare la data di raccolta dal nido sull'uovo. Se le uova vengono conservate meno di una settimana dal momento che sono state deposte, non c'è nessun bisogno di voltarle. Tuttavia, se vengono conservate più a lungo, si consiglia di voltarle regolarmente. Per voltare le uova durante la conservazione, si può mettere uno spessore (dei libri, ad esempio) da un lato della scatola di cartone dove sono sistemate le uova, in modo che la scatola risulti inclinata di almeno 45°. Il giorno successivo, si toglie lo spessore da quel lato e lo si mette dal lato opposto, ottenendo così una rotazione di 90° (2*45°).

C. Igiene e Disinfezione Pre-Incubazione

Prima di deporre le uova nell'incubatrice, è necessario disinfettarle in una soluzione debole di manganese. La temperatura della soluzione dovrebbe essere 30-32 °C. Dovresti immergere con cura le uova per 5 minuti, quindi asciugarle completamente. Questo passaggio è cruciale per prevenire lo sviluppo di infezioni, poiché la contaminazione delle uova può portare a una bassa percentuale di schiusa e alla diffusione di malattie.

Preparare e regolare l'incubatrice almeno 2 o 3 giorni prima della prevista incubazione. Durante questo periodo si possono regolare la temperatura e l'umidità senza per questo danneggiare le uova che non sono ancora all'interno. Le regolazioni fatte mentre le uova sono già nell'incubatrice potranno abbreviare o allungare il periodo embrionale, ma certamente diminuiranno la schiusa (l'aumento di temperatura accorcia il tempo di incubazione e viceversa). Se l'incubatrice è acquistata e munita di voltaggio automatico, controllare che questo funzioni correttamente.

Scegliere un posto per l'incubatrice che sia protetto da correnti d'aria e non sia colpito direttamente dai raggi solari. Mantenere le condizioni dell'ambiente dove è localizzata l'incubatrice il più stabili possibile per tutto il periodo dell'incubazione. Se le uova sono state conservate in un frigorifero, mantenerle a temperatura ambiente per almeno 2-4 ore prima di incubarle. Prima di incubare le uova, numerare ciascun uovo con una matita (mai una penna o un pennarello) e provvedere a pesare ciascun uovo. Nel caso di incubatrice autocostruita o priva di volta uova automatico, sempre con la matita, scrivere una "X" su un lato e una "O" sul lato opposto di ciascun uovo. Questi segni aiuteranno a controllare che le uova vengano girate mentre sono nell'incubatrice.

II. Il Processo di Incubazione: Le Fasi dello Sviluppo Embrionale

L'incubazione delle anatre mute a casa è un complesso di misure che tiene conto di molti fattori. È un processo delicato dove tre parametri fondamentali - temperatura, rotazione delle uova e umidità - devono essere monitorati con estrema precisione. I primi due parametri sono assolutamente fondamentali per portare a termine la schiusa.

A. Impostazione Iniziale e Condizioni Ambientali

Quattro-sei ore prima del riempimento, il dispositivo deve essere acceso e la temperatura impostata a 38 °C per stabilizzare l'ambiente interno. Per spostare il periodo di schiusa dei pulcini nella prima metà della giornata, il lancio delle uova nell'incubatrice può iniziare nella seconda metà della giornata.

Una volta che le uova sono state poste nell'incubatrice, non regolare la temperatura per le successive 4 ore, a meno che questa non superi i 39 °C (102,2 °F). Dopo 4 ore, effettuare gli aggiustamenti opportuni per avere una temperatura di 37,5 °C (99,5 °F) e un'umidità del 52%. La temperatura di incubazione dovrebbe variare meno di 0,5 °F (meno di un quarto di grado centigrado) in più o in meno rispetto alla temperatura ottimale.

L'umidità relativa, che misura il rapporto percentuale fra la quantità di acqua sotto forma di vapore dispersa nell'aria e la quantità massima che l'aria può contenere a quella temperatura (punto di saturazione), è estremamente importante per un corretto sviluppo dell'embrione. La creazione di elevata umidità nella prima settimana stimola le uova a riscaldarsi più velocemente. La quantità di acqua aggiunta giornalmente dovrebbe essere registrata nella scheda di incubazione.

B. Le Quattro Fasi Dello Sviluppo Embrionale Specifice per Anatidi

Il processo di ottenimento della prole può essere suddiviso in 4 fasi principali, ognuna con requisiti specifici di temperatura e umidità per le uova di anatra:

1. Fase 1: Primi 7 giorni (Formazione degli organi interni e del sistema circolatorio)
   • Durante i primi 7 giorni di incubazione, si forma l'embrione: iniziano a formarsi gli organi interni e il sistema circolatorio.
   • La temperatura in questo momento dovrebbe essere 37,7-38 °C.
   • L'umidità consigliata è del 55-70%.
   • Questa fase è cruciale per l'organizzazione di base dell'organismo.
2. Fase 2: Dall'ottavo giorno (Inizio della formazione scheletrica e scambio gassoso)
   • Dall'ottavo giorno, lo scheletro inizia a formarsi.
   • Durante questo periodo, è necessario formare uno scambio d'aria ottimale nella camera dell'incubatore, poiché l'embrione inizia a utilizzare l'ossigeno dal mondo circostante e a espellere anidride carbonica.
   • In questa fase, la temperatura dovrebbe essere ridotta a 37,5-37,8 °C.
   • L'umidità dovrebbe essere ridotta al 50-60%.
   • Le uova dovrebbero essere spruzzate 1-2 volte al giorno con una soluzione di permanganato di potassio.
3. Fase 3: Dal 15° giorno (Produzione di calore e ventilazione aumentata)
   • Da 15 giorni in poi, le uova iniziano a produrre calore da sole, quindi gli indicatori di temperatura devono essere attentamente monitorati.
   • Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla ventilazione e all'umidità.
   • La temperatura dovrebbe essere mantenuta a 37,6-37,8 °C.
   • L'umidità consigliata è del 45-50%.
   • Il controllo costante è essenziale per evitare surriscaldamenti o disidratazione.
4. Fase 4: Dopo 30 giorni (Preparazione alla schiusa)
   • Dopo 30 giorni, la temperatura dovrebbe essere ridotta a 37,2-37,4 °C.
   • L'umidità dovrebbe essere aumentata al 70-80%.
   • Le procedure di spruzzatura delle uova sono obbligatorie. Tali attività aiutano ad ammorbidire il guscio, rendendo più facile per le anatre beccare e uscire.

La seguente tabella riassume i dati sulla dipendenza dei parametri ambientali dal periodo di incubazione:

C. Le Peculiarità dell'Incubazione delle Uova di Anatidi (Anatre e Oche)

Anatre e oche sono anseriformi, e quindi uccelli acquatici. Di conseguenza, questi animali hanno uno stretto rapporto con l'acqua, e in effetti ce l'hanno fin dallo stadio di uovo! Questo implica alcune differenze sostanziali rispetto all'incubazione delle uova di galliformi (galline, fagiani, tacchini, quaglie).

1. Raffreddamento e Nebulizzazione Quotidiana:Dopo i primi 6-9 giorni di incubazione (sempre a 37,5/37,7 gradi C), le uova di oca e anatra vanno estratte dall'incubatrice ogni giorno (eccetto gli ultimi 4-5 giorni prima della schiusa), nebulizzate con acqua distillata tiepida e lasciate raffreddare per circa 15 minuti, per poi rimetterle nell'incubatrice e proseguire l'incubazione. Questo processo simula ciò che mamma anatra e mamma oca fanno in natura, ovvero lasciare le uova per andare a farsi un bagno e mangiare. Quando tornano al nido, la loro pancia è ovviamente bagnata e fornisce alle uova quell'umidità extra di cui hanno bisogno. Il raffreddamento giornaliero sembrerebbe inoltre rinforzare la naturale resistenza degli anseriformi alle basse temperature, poiché i pulcini degli anseriformi sono meno sensibili agli sbalzi di temperatura verso il basso rispetto ai pulcini dei galliformi, anche perché già appena nati devono seguire la madre e nuotare in acqua relativamente fredda.

2. Umidità Costantemente Più Elevata:Sempre per lo stesso motivo, l'umidità durante l'incubazione delle uova di anatra va tenuta più alta che per i galliformi, ovvero 55-60% invece che 50%. Questo contribuisce a mantenere il guscio meno rigido e facilita lo scambio gassoso e la preparazione alla schiusa.

3. Il "Trucchetto" del CO2 per la Schiusa:All'inizio della fase di schiusa, qualche allevatore utilizza un altro "trucchetto", maturato con l'esperienza, per facilitare la schiusa degli anseriformi: impedire qualunque scambio d'aria tra l'incubatrice e l'ambiente esterno per le prime 18-36 ore per aumentare il livello di anidride carbonica, prodotta dagli stessi embrioni, all'interno dell'incubatrice. Questo sembrerebbe avere l'effetto di rendere più morbido il guscio delle uova degli anatidi, significativamente più spesso e resistente di quello delle uova dei galliformi.

D. Voltaggio delle Uova e Scambio Gassoso

Il periodo embrionale dei volatili viene generalmente suddiviso in due sotto periodi: la fase di incubazione e la fase di schiusa. Gli uccelli in natura voltano le uova frequentemente nel nido. Senza rotazione, l'embrione si attacca al guscio e muore, garantito. Il voltaggio manuale, che deve essere effettuato dagli studenti in un contesto didattico, crea un'atmosfera di attesa utilissima per l'apprendimento. Le uova devono essere voltate almeno 3 volte al giorno, anche se 5 volte sarebbe meglio (le incubatrici commerciali ruotano le uova una volta ogni ora). Il programma di voltaggio delle uova deve essere eseguito anche la domenica. Nel caso l'amministrazione della scuola non permetta l'accesso all'incubatrice durante la domenica, sarà necessario o acquistare un'incubatrice automatizzata o munire l'incubatrice autocostruita di un volta uova automatico. L'operazione di voltaggio manuale non è un'attività inutile e ripetitiva ma insegna la disciplina dell'allevamento degli animali, che non ha domeniche o feste comandate. Per questo motivo dovrebbe essere ben valutata la perdita di effetto didattico prima di optare per un'incubatrice automatica.

Indipendentemente dal numero delle volte che le uova vengono ruotate, è necessario controllare che nei giorni "pari" alla fine dell'orario delle lezioni rimanga visibile la "X" (se segnate precedentemente) e nei giorni dispari la "O". Va enfatizzata l'importanza del fatto che gli studenti si devono sempre lavare le mani con il sapone e devono poi asciugarle con cura prima di toccare le uova. Le uova possono essere contaminate dai microrganismi durante l'incubazione e inoltre lo sporco può ostruire i pori presenti sul guscio, compromettendo lo scambio gassoso.

L'embrione che si sta sviluppando dentro l'uovo consuma ossigeno ed emette anidride carbonica. La necessità di uno scambio gassoso è però molto ridotta all'inizio dell'incubazione e nel caso che nell'incubatrice vengano poste meno uova rispetto alla capienza della macchina. Nel caso di impiego di un'incubatrice commerciale è necessario comunque seguire accuratamente le istruzioni della ditta produttrice per assicurare un adeguato scambio gassoso. Salvo indicazioni diverse riportate dal costruttore, la temperatura dell'incubatrice dovrebbe essere mantenuta a 37,5 °C (99,5 °F). Se la temperatura oscilla di più di 0,5 °F rispetto a 99,5 °F, c'è da aspettarsi una bassa percentuale di schiusa. È indispensabile comunque controllare la temperatura almeno due volte al giorno annotandola sulla scheda di incubazione.

E. Monitoraggio dello Sviluppo Embrionale: Ovoscopia e Pesatura

Per verificare la corretta formazione degli embrioni, si può ricorrere nuovamente all'ovoscopio e al sistema di pesatura delle uova. Durante il periodo di incubazione in condizioni normali, il peso diminuisce dell'11-15%, indicando una corretta perdita di umidità.

L'operazione chiamata speratura consiste nel far passare la luce attraverso il guscio delle uova per osservare lo sviluppo dell'embrione. Le uova a guscio bianco sono più facilmente sperabili di quelle con guscio colorato. Si può utilizzare uno spera uova commerciale o un normale proiettore da diapositive modificato. Nel caso di utilizzo di un proiettore, è necessario prima costruire un cono di carta, con del cartoncino nero abbastanza spesso in modo tale che la luce non possa passare attraverso le pareti del cono. Quindi tagliare la punta del cono in modo tale che il buco sia pari a circa un quarto del diametro delle uova che devono essere sperate. Mettere la base del cono sull'obiettivo del proiettore in modo che la luce passi solo attraverso il foro posto all'apice del cono. Oscurare la stanza e coprire con un uovo il foro posto all'apice del cono.

Si è in grado di vedere il contenuto dell'uovo. Esaminare le uova, maneggiandole con cura ed estraendole dall'incubatrice per breve tempo (massimo 10 minuti). La presenza di un embrione vivo può essere facilmente confermata già dopo 8-10 giorni di incubazione. Alla fine della prima fase, quanto segue dovrebbe essere chiaramente osservato nell'ovoscopio:

• una rete di vasi sanguigni che si espande;
• una tinta rosa degli interni delle uova, indicativa della vitalità;
• quando ondeggia, l'ombra dell'embrione che si muove;
• la camera d'aria all'estremità smussata, che dovrebbe ingrandirsi gradualmente.

Durante l'ovoscopia nel giorno 13-15, gli embrioni diventano chiaramente visibili; se non si osservano segni di attività vitale (assenza di vasi sanguigni, anello di sangue, oscuramento irregolare), le uova devono essere eliminate. La transilluminazione finale dovrebbe essere fatta un paio di giorni prima della schiusa. In quel momento, ci sarà principalmente una massa scura che riempie quasi tutto l'uovo, e la camera d'aria sarà considerevolmente più grande.

F. Fattori Chiave per un Alto Tasso di Schiusa

Nel processo di incubazione, ci sono molti fattori che influenzano lo sviluppo degli embrioni. Per aumentare l'efficienza della schiusa, è necessario prestare attenzione ai seguenti punti:

• Mantenere una dieta equilibrata del gregge dei genitori: una nutrizione inadeguata può portare allo sviluppo di pulcini di anatra con difetti nel lavoro degli organi interni.
• Scegliere con cura un'incubatrice e assicurarsi che funzioni correttamente.
• Stabilire e mantenere i parametri di incubazione richiesti (temperatura, umidità, ventilazione e rotazione). La violazione del regime di incubazione prescritto è una causa comune di bassa schiusa.
• Esaminare e scartare tempestivamente le uova che non sono fertili o che contengono embrioni morti in epoca precoce. Questo evita il disappunto e riduce una possibile fonte di contaminazione per l'incubatrice.
• La violazione della durata di conservazione delle uova: gli embrioni possono non svilupparsi e morire nei primi giorni di incubazione se le uova sono state conservate troppo a lungo o in modo inappropriato.
• La mancanza di sanificazione delle uova e dell'incubatrice porta alla contaminazione delle uova e alla diffusione di patogeni, riducendo drasticamente le probabilità di schiusa.

III. La Fase Finale: Schiusa e Primi Giorni degli Anatroccoli

La fase della schiusa è il culmine di settimane di attesa e cura. Gli ultimi giorni richiedono un monitoraggio costante e interventi minimi, ma mirati.

A. Gestione della Schiusa

Alla schiusa vengono generalmente assegnati gli ultimi 3-4 giorni della fase embrionale. Gli ultimi tre giorni la rotazione delle uova viene arrestata per la schiusa, e la temperatura viene abbassata di 0,5 °C come indicato nella fase 4. Per facilitare la registrazione dei ribaltamenti, si possono applicare segni simbolici al guscio, ma in questa fase non è più necessario voltare. Per controllare la schiusa degli anatroccoli, si consiglia di avviare l'incubatrice la sera, in genere l'intero processo di schiusa richiede circa 5 ore.

Se il tempo consentito è trascorso dopo aver beccato e non c'è uscita dall'anatra, puoi rompere un piccolo pezzo di guscio nelle vicinanze, ma con estrema cautela. I gusci d'uovo di colore bianco o giallastro indicano la prontezza del pulcino a schiudersi e l'assenza di vasi sanguigni attivi; quando si visualizzano vasi sanguigni sul guscio, l'anatroccolo deve incubare per un po' più di tempo, poiché un intervento prematuro potrebbe causare emorragie e la morte del pulcino.

B. Cura Post-Schiusa Immediata

Si sconsiglia di trapiantare i pulcini subito dopo la schiusa. È meglio lasciarli nell'incubatrice finché non si asciugano completamente (5-6 ore). L'incubatrice offre un ambiente caldo e protetto, ideale per permettere agli anatroccoli di asciugarsi, irrobustirsi e prendere le forze prima di essere spostati.

C. Allevamento degli Anatroccoli in Ambiente Controllato

Una volta superate le prime due settimane, in cui li si tiene in gabbie con fondo pieno con ampia lettiera in paglia, gli anatroccoli possono essere spostati. Successivamente, li si può tenere di giorno o nelle ore più calde nei recinti esterni per poi tenerli, finché sono molto piccoli, in gabbie con fondo in rete (si sconsiglia il fondo pieno perché lo allagheranno facilmente).

Agli anatroccoli in accrescimento è necessario somministrare mangime apposito per anatroccoli (primo e secondo periodo dopo un mese di età).

Un aspetto cruciale per gli anatroccoli nati in incubatrice, che non vengono impermeabilizzati indirettamente dalla madre, è la funzione della ghiandola uropigio. Prima di mettere a loro disposizione una vasca d'acqua, dovete assicurarvi che i giovani inizino ad utilizzare l'uropigio: si tratta di una ghiandola posizionata sopra l'attaccatura della coda che secerne un liquido oleoso, molto più sviluppata in anatre ed oche ma presente in tutti gli avicoli e fondamentale per l'impermeabilizzazione del piumaggio. Bisogna fare attenzione in particolare quando le temperature non sono ancora abbastanza alte o nel caso di anatroccoli nati in incubatrice, che potrebbero non aver sviluppato appieno questa funzione protettiva.

D. Requisiti di Spazio e Ambiente per gli Anatidi

Questi animali amano l'acqua e, dove vengono allevati, ci sarà sicuramente del fango! Per questo motivo, gli anatidi richiedono un ambiente specifico.

• Acqua: I palmipedi hanno bisogno di lavarsi quotidianamente, quindi hanno bisogno di una vasca di adeguate dimensioni e profondità. Fate in modo che più soggetti riescano a farsi il bagno contemporaneamente e teneteli d'occhio il primo periodo. Certe razze possono essere poco agili e potrebbero aver difficoltà ad entrare o ad uscire. Se per qualche giorno la femmina non ha la vasca disponibile, non avrà comunque problemi.
• Spazio: Questi animali, nelle vicinanze di beverini, laghetti o vasche d'acqua andranno a creare molto fango e per limitare il problema serviranno ampi spazi. Se vogliamo allevare questi animali garantendogli il massimo benessere possibile, dobbiamo avere grandi pascoli da mettere a disposizione. Le recinzioni mobili per pollame sono ottime per potergli fornire un pascolo sempre verde.
• Nidi: Questi animali nidificano a terra, in zone riparate e tranquille. È meglio creare nidi riparati su 3 lati, mettendo a disposizione degli animali molta paglia. I nidi non devono essere troppo grandi perché, soprattutto se parliamo di animali alle prime esperienze di cova, rischieranno maggiormente di perdere qualche uovo negli angoli del nido stesso; meglio ancora quindi se si riesce a creare un nido tondo.
• Convivenza e Fuga: Le anatre comuni (derivanti dall'Anas platyrhynchos) e le Anatre Mute (derivanti dalla Cairina moschata) nelle varianti DOMESTICHE possono creare tranquillamente gruppi familiari composti da un maschio e più femmine. Attenzione: razze di anatra particolarmente leggere, come le Call Duck o le Smeraldo, possono facilmente spiccare il volo, e per evitare scappino sarà necessario tenerle in grosse voliere o spuntare le remiganti primarie di una sola ala a qualche centimetro dall'attaccatura della penna.

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