L'alimentazione infantile è stata, nel corso della storia umana, un aspetto cruciale e in continua evoluzione, tradizionalmente dipendente dalla disponibilità della madre o di una balia ad allattare il neonato. Tuttavia, sin dai tempi più antichi, sono stati cercati anche altri modi per nutrire i bambini, a volte indicati come "alimentazione manuale". Le credenze e i comportamenti relativi all'alimentazione infantile variano ampiamente a seconda dei paesi, delle culture e dei tempi. I contenitori con beccucci rigidi risalgono all'inizio del tempo registrato, come testimoniano i reperti archeologici, con i primi recipienti noti per l'alimentazione dei neonati che presentavano un'apertura a un'estremità per il riempimento e una seconda per l'erogazione.
Oggi, il biberon è uno strumento comune per fornire al bambino latte artificiale oppure latte materno precedentemente estratto e conservato. Non ne è tuttavia raro l'utilizzo per bevande di altro genere, soprattutto l'acqua, o per pappe più o meno liquide. La sua evoluzione ha portato a una profonda riflessione sui materiali, sulla sicurezza, sull'ergonomia e, in particolare, sul design che cerca di riprodurre il più fedelmente possibile l'esperienza dell'allattamento naturale. Il concetto di "biberon a forma di mammella", o più precisamente, di design che imita il seno materno e le ghiandole mammarie, riflette una crescente attenzione non solo alla nutrizione, ma anche al comfort, allo sviluppo del bambino e alla prevenzione di problematiche comuni come le coliche.
Componenti Fondamentali e Variazioni di Design del Biberon
Un tipico biberon è costituito da quattro componenti principali, ognuno con una funzione specifica, il cui design spesso riflette la sicurezza o il comfort. Il primo è il contenitore principale o il corpo del biberon. Questo può essere di vetro termoresistente o in materiale plastico per alimenti, e oggi vengono utilizzati anche acciaio inossidabile alimentare e gomma siliconica.
Una tettarella, o capezzolo, rappresenta la parte flessibile del biberon da cui il bambino succhierà e contiene un foro attraverso il quale scorrerà il latte. La scelta della tettarella è cruciale, poiché le sue caratteristiche possono avere importanti implicazioni per il modello di suzione del neonato e l'assunzione di latte. Il collare è il componente che va sopra il capezzolo e tipicamente si avvita sul collo della bottiglia, formando un sigillo. Infine, la maggior parte dei biberon, ma non tutti, include un tappo o una copertura da viaggio che va sopra la tettarella per mantenerla pulita e per evitare piccole fuoriuscite.
I biberon leggeri e facili da tenere in mano sono comodi sia per i bambini che per le madri. È disponibile una varietà di forme e la forma della bottiglia è legata sia alla facilità d'uso che alla facilità di pulizia. I designer a volte suggeriscono che i design naturalistici significheranno che i bambini possono passare dal seno al biberon senza problemi, cercando di imitare la forma del seno materno nel design di contenitori, capezzoli o tettarelle.
Materiali dei Biberon e Preoccupazioni per la Sicurezza
Nel corso del tempo è stata utilizzata un'ampia varietà di materiali per i vasi per l'alimentazione dei neonati. I materiali oggi più comunemente utilizzati nei contenitori per biberon sono il vetro e alcuni tipi di plastica. Ciascuno di questi quattro materiali (plastica, vetro, silicone e acciaio inossidabile) presenta vantaggi e svantaggi. Idealmente, il materiale che compone la bottiglia dovrebbe reagire il meno possibile con il materiale nella bottiglia stessa. Nessun materiale è completamente inerte, ma il vetro e l'acciaio inossidabile sono materiali relativamente neutri che tendono a rimanere stabili e a non interagire con gli alimenti.
Le materie plastiche, d'altro canto, sono leggere e resistenti alla rottura, e i produttori le trovano facili da modellare in una varietà di forme. Tuttavia, è stata sviluppata un'ampia varietà di materie plastiche, alcune delle quali non sono ben comprese in termini di reattività. Un certo numero di paesi ha regolamenti sui materiali consentiti a contatto con gli alimenti, poiché alcune materie plastiche sono risultate reattive con fluidi come il latte materno e il latte artificiale.
Il Problema dei Bisfenoli e degli FtalatiSostanze chimiche come il bisfenolo A (BPA) possono "colare" da una bottiglia nella sostanza che contiene. La plastica in policarbonato veniva spesso utilizzata nei biberon prima del 2011 ed è ancora impiegata in alcuni paesi, ma i policarbonati contengono bisfenolo A. Dal 2008, almeno 40 paesi hanno vietato l'uso di plastica contenente bisfenolo A nei biberon per motivi di sicurezza. Il Canada, ad esempio, ha classificato il BPA come "tossico" nel 2008 ai sensi del Canadian Environmental Protection Act. Nel 2011 l'uso del bisfenolo A nei biberon è stato vietato in tutti i paesi dell'UE, in Cina, in Malesia e Sudafrica. Nel luglio 2012, la FDA ha dichiarato che il BPA non sarebbe più stato utilizzato nei biberon e nelle tazze con beccuccio, in risposta a una petizione dell'American Chemistry Council che affermava che ciò era ora in linea con la pratica del settore. Altri paesi come l'Argentina e il Brasile hanno seguito l'esempio vietando il bisfenolo A nei biberon. La Corea ha esteso il divieto del BPA a tutti gli utensili, i contenitori e gli imballaggi per bambini a partire da gennaio 2020.
Tuttavia, il bisfenolo S (BPS) e il bisfenolo F (BPF) sono stati usati come sostituti del BPA. Essi sono strutturalmente simili e confronti tra BPA, BPS e BPF hanno rilevato che queste sostanze chimiche hanno una potenza e un'azione simili al BPA e possono comportare pericoli simili in termini di effetti di interferenza endocrina. Ciò ha portato a critiche nei confronti dell'industria chimica e agli inviti a trattare i bisfenoli in gruppi, non individualmente. La plastica in polietersulfone (PES), ad esempio, non contiene BPA ma include bisfenolo S (BPS). Una valutazione di una varietà di diversi biberon in uso nel 2016 ha riportato che 4 biberon erano "molto preoccupanti", 14 biberon erano "preoccupanti", e solo 6 flaconi "non preoccupanti". Fortunatamente, tutti i prodotti MAM sono realizzati con materiali privi di BPA e BPS.
Gli ftalati, che si trovano nel cloruro di polivinile (PVC), sono un'altra area di preoccupazione. Definiti "sostanze chimiche ovunque" perché sono così comuni, gli ftalati rendono la plastica più flessibile e sono stati utilizzati in ciucci e capezzoli o tettarelle per biberon. Nell'UE è stato vietato l'uso di ftalati nei biberon. Negli Stati Uniti, ci sono state ripetute richieste per la rimozione degli ftalati da parte della Commissione statunitense per la sicurezza dei prodotti di consumo (CPSC) e altri. Il loro uso nei giocattoli e nei prodotti per bambini è stato in qualche modo limitato dal Consumer Product Safety Improvement Act del 2008. Le materie plastiche etichettate n. 3 possono rilasciare ftalati, e i capezzoli in lattice di gomma possono contenerli, quindi possono essere consigliati invece i capezzoli in silicone. L'imballaggio può indicare se un prodotto è "privo di BPA" o "privo di ftalati".
Microplastiche: Una Nuova SfidaLa plastica può degradarsi nel tempo in altri modi. Si teme che piccole perline di plastica possano essere rilasciate nei fluidi da alcuni tipi di bottiglie di plastica. Nel 2020, i ricercatori hanno riferito che i biberon realizzati in polipropilene hanno causato l'esposizione di microplastiche ai neonati che vanno da 14.600 a 4.550.000 particelle pro capite al giorno in 48 regioni con procedure di preparazione contemporanee. Il rilascio di microplastiche è maggiore con liquidi più caldi e simile con altri prodotti in polipropilene come i contenitori per il pranzo. Nel 2022, il primo studio per esaminare la presenza di polimeri plastici nel sangue umano ha trovato plastiche di più tipi nei campioni di sangue di 17 su 22 adulti sani testati (quasi l'80%). Esperti medici hanno suggerito di ridurre l'esposizione alle microplastiche non agitando le bottiglie di plastica o esponendole a temperature elevate.
Tettarelle e Caratteristiche Funzionali: Portata, Materiali e Dimensioni
I capezzoli per biberon (chiamati anche tettarelle) sono generalmente realizzati in silicone o gomma di lattice. Quando viene utilizzato per i capezzoli, il silicone è trasparente, resistente e leggermente più duro del lattice. Le tettarelle in lattice di gomma naturale sono elastiche, resistenti allo strappo e possono sembrare più morbide. Il lattice può assorbire gli odori, mentre il silicone no, e il lattice può rompersi se esposto alla luce solare.Le bottiglie tendono ad avere dimensioni standard, spesso 120 mL o 240 mL. I biberon più piccoli possono essere più leggeri e più facili da tenere e sono spesso usati con bambini piccoli e neonati.
La Regolazione della Portata del LatteLa portata del latte è definita come "la velocità con cui il latte si sposta dalla tettarella del biberon alla bocca del bambino durante l'allattamento al biberon". Sfortunatamente, la categorizzazione e l'etichettatura dei capezzoli per indicare la portata non è né standardizzata né coerente. Esiste una notevole variabilità tra e all'interno di marchi e modelli. In uno studio, i capezzoli etichettati come "Lenti" o "Neonati" (0-3 mesi) avevano velocità di flusso comprese tra 1,68 ml/min e 15,12 ml/min. Fornire informazioni chiare ai genitori che tentano di scegliere un capezzolo è cruciale, specialmente nel caso di neonati fragili. I capezzoli (tettarelle) sono tipicamente suddivisi per portata, con la portata più lenta consigliata per neonati prematuri e neonati con difficoltà di alimentazione.
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I Biberon "Anticolica": Design e Meccanismi
Le preoccupazioni di progettazione per la realizzazione di biberon spesso riflettono la sicurezza o il comfort. I biberon "anticoliche" sono stati proposti con l'obiettivo di ridurre la "gassosità" e il disagio durante l'alimentazione. I disegni spesso cercano di ridurre al minimo l'aspirazione di aria da parte del bambino durante l'allattamento. Alcune bottiglie cercano di ridurre al minimo la miscelazione dell'aria nel latte all'interno della bottiglia. Allo stesso tempo, è auspicabile evitare di creare un vuoto interno mentre il bambino succhia i liquidi, poiché ciò renderà più difficile l'alimentazione. Alcuni flaconi ventilati, così come i flaconi che utilizzano un rivestimento pieghevole che collassa quando la formula viene drenata, sono stati valutati favorevolmente.
Il biberon Anticolica ZERØ.ZERØ, ad esempio, simula la suzione dal capezzolo materno. Ha un sacchetto che funziona allo stesso modo delle ghiandole mammarie. Il suo sistema fa scomparire le bollicine per evitare l’ingestione dell’aria, contribuendo a ridurre le coliche gassose del bambino. Questo biberon è concepito con una speciale attenzione ai dettagli e un design innovativo che riproduce fisiologicamente le ghiandole mammarie durante la suzione. È raccomandato in combinazione con l’allattamento al seno, offrendo un design attento e innovativo che imita fisicamente e funzionalmente il seno materno. I biberon anticolica sono dotati di alcuni sistemi (sacchetto interno, valvola o doppia valvola, base ventilata, succhiotto ergonomico, ecc.) che dovrebbero offrire un flusso di latte costante e lento. Nel caso specifico del biberon anticolica Mam, esso ha una base ventilata, il che fa sì che il liquido fluisca in modo uniforme e il bambino ingerisca meno aria, riducendo la formazione di bolle d’aria e prevenendo le coliche. Grazie ai sistemi di cui dispongono, i biberon anticolica dovrebbero diminuire l’aria ingurgitata dal bambino durante la poppata e regolare il flusso. Idealmente, questo dovrebbe aiutare a diminuire il mal di pancia del tuo bimbo (coliche gassose) e il reflusso gastroesofageo.
Coliche del Neonato: Nuove Prospettive e il Ruolo del Biberon
Le coliche del neonato sono una delle problematiche neonatali più diffuse e fastidiose per mamma e bambino. Fino a pochi anni fa, e spesso anche tutt’ora, si diceva che la causa delle coliche fosse una fatidica immaturità intestinale o il fatto che il neonato ingurgitasse aria mentre poppava. Tuttavia, studi scientifici recenti provano che le coliche gassose non sono causate da una fatidica “immaturità intestinale” ma da una vera e propria “infiammazione intestinale”. Solo conoscendo tutte le cause che infiammano l’intestino del bambino si possono trovare i rimedi e far passare davvero il mal di pancia.
Sintomi e Diagnosi delle ColichePer capire se un neonato ha le coliche, si possono osservare numerosi sintomi. Durante le “colichette”, il bambino piange, contrae la pancia, tira le gambe verso l’addome (flessione delle cosce sul bacino). Accanto a questi sintomi, si può notare un certo grado di tensione addominale (pancia dura e tesa), accompagnato da ripetute emissioni di gas (il bambino fa aria) che giustificano l’appellativo “coliche gassose del neonato”. Il sintomo principale per capire se il neonato soffre di colichette rimane sempre la forte irritabilità del bambino in relazione a un pianto doloroso che rende impossibile calmarlo.
Il bambino può piangere mentre è allattato al seno, subito dopo o anche a distanza dalla poppata. Se allattato artificialmente, il bambino potrebbe staccarsi spesso dal biberon e piangere, oppure piangere successivamente alla poppata, fare fatica a digerire, fare dei rutti rumorosi e avere mal di pancia anche a distanza. Altri segnali includono alterazioni del transito gastro-intestinale (dischezia, stipsi, ecc.), ma anche scariche frequenti, seppur con poche feci. Altri sintomi possono essere: il bambino piange finché non riesce ad emettere gas o fare la cacca, solo allora si tranquillizza; piange e vuole attaccarsi al seno spesso, cercando di calmarsi; piange anche quando è allattato al seno e si stacca spesso; soffre anche di reflusso gastroesofageo (rigurgiti e difficoltà digestiva); sta meglio quando si massaggia la pancia e fa aria; dorme solo al petto e in braccio; fatica a dormire supino (tira la pancia).
Le Vere Cause Scientifiche delle ColicheLe coliche gassose NON sono causate da un’immaturità intestinale, sebbene un intestino immaturo possa dare dolore. Le coliche gassose del neonato sono causate da un quadro infiammatorio intestinale. Ecco perché il bambino ha la pancia gonfia (infiammazione), dura e tesa, e soprattutto perché il neonato ha mal di pancia e soffre d’aria. Questo è dimostrato senza ombra di dubbi da un recente studio scientifico del 2018 (Tu Mai et al., ”Infantile Colic, New Insights into an Old Problem”, pubblicato sulla rivista Gastroenterology Clinics of North America). Spesso il sistema gastrointestinale (pareti viscerali) si irrita durante la gravidanza a causa dell’alimentazione materna scorretta. Invece, nel post parto la causa è l’alimentazione materna (se allattato al seno) e il latte artificiale (se allattato al biberon).
Rimedi e Cura delle Coliche Gassose (Anche con Alimentazione Artificiale)I rimedi per le colichette del neonato partono dalla conoscenza di tutti i fattori che le provocano. Se il bambino è allattato al seno, è fondamentale indagare e migliorare l’alimentazione materna. Se il bambino è allattato artificialmente, è necessario valutare la tipologia/marca di latte artificiale, come viene proposto il latte (posizione e ritmo di poppata), la tipologia di biberon e la tettarella. Bisogna anche valutare la presenza di tensioni oggettivabili della muscolatura liscia gastrica e intestinale che creano dolore al bambino e rallentano il transito. Per curare efficacemente le coliche gassose, si insegna spesso l’Osteo-Massage alla pancia, da applicare sempre dopo che il bambino ha avuto episodi di coliche, reflusso, stipsi, dischezia e, più in generale, mal di pancia.
L'Efficacia dei Biberon Anticolica: Un Approccio Olistico
Per rispondere esaustivamente alla domanda se i biberon anticolica, come il Mam, funzionano davvero, è fondamentale considerare quattro principali fattori che provocano le coliche nel neonato allattato artificialmente. Il biberon anticolica Mam (e gli altri biberon) funziona sì, ma solo se coadiuvato da questi quattro parametri fondamentali.
- Tipologia di latte artificiale: Tutti i latti artificiali hanno gli stessi valori nutrizionali, ma non tutti i latti artificiali vengono digeriti bene. Spesso il latte anticolica non è per nulla la soluzione.
- Tipologia di tettarella e soprattutto la grandezza del foro: Questo è un parametro chiave per controllare il flusso.
- Posizione del bambino allattato artificialmente: Una posizione scorretta può ostacolare la digestione.
- Ritmo della poppata: Imprimere un ritmo adeguato è essenziale per evitare l'ingestione eccessiva e rapida di latte e aria.
Un biberon anticolica dovrebbe idealmente garantire un flusso lento e controllato. In poche parole, il bambino deve ciucciare attivamente dal biberon affinché esca latte; altrimenti non deve uscire una goccia. Per assicurarsi che il flusso sia lento e controllato, si può fare un test: quando si mette il latte nel biberon e lo si capovolge, non deve uscire una goccia di latte dal foro della tettarella. Se il latte gocciola rapidamente o zampilla, significa che il biberon non è adatto o che il foro della tettarella è troppo grande. Quando il biberon richiede una suzione attiva, il bambino impiegherà più tempo per bere il latte e potrebbe lamentarsi, il che è normale se era abituato a un flusso rapido e passivo. Il biberon anticolica Mam con la tettarella 0 o la tettarella 1, risulta abbastanza efficace in questo senso.
La Verità sul Controllo del Flusso di LatteLa frase "non si preoccupi signora, il bambino si autoregola al biberon e smette di bere quando è sazio" è purtroppo molto falsa. Il bambino allattato al seno deve succhiare attivamente per bere il latte, attivando tutta la muscolatura delle guance, della mandibola e la lingua, compiendo un movimento di suzione attiva e deglutizione. Al contrario, la maggior parte dei bambini allattati artificialmente NON fa fatica e la suzione è PASSIVA. Questo accade quando il biberon anticolica non regola il flusso, ha una tettarella con un foro troppo ampio e quando il genitore (inconsapevolmente) imprime un ritmo rapido, senza fare delle pause.
Se il biberon non regola il flusso del latte e il foro della tettarella è troppo ampio, il latte sgorga rapido e NON controllato. In questo modo, quando viene dato il biberon, il bambino beve PASSIVAMENTE il latte. Non deve succhiare attivamente con un movimento attivo delle guance e della lingua ma SOLO DEGLUTIRE passivamente. Il bambino allattato al biberon rischia quindi di mangiare molto più VELOCE, senza CONTROLLO, una QUANTITÁ MAGGIORE di latte, nella METÁ del TEMPO. Di conseguenza, il bambino allattato artificialmente si ingozza, ingurgita aria, mangia troppo, gli esce il latte dalla rima labiale, non si autoregola e più facilmente ha coliche e reflusso.
Per evitare che questo accada, è fondamentale lavorare sui quattro parametri citati: biberon e foro della tettarella, ritmo della poppata, posizione del bambino durante la poppata e tipologia di latte artificiale.
Scelta del Biberon e della Tettarella per un Flusso Controllato
Per scegliere il biberon che aiuti a evitare o risolvere le coliche nel neonato e il possibile reflusso, è bene optare per un prodotto che abbia una valvola efficace, un sacchetto interno o un altro sistema che trattenga l’aria e limiti la velocità di flusso. Inoltre, un fattore ancora più importante è che il biberon anticolica deve avere una tettarella preferibilmente di forma fisiologica (regolare) piuttosto che una forma “anatomica” (o irregolare). Per forma fisiologica si intende una tettarella arrotondata e con una transizione graduale dall’apice alla base, a differenza di una transizione brusca alla base. Una forma anatomica si intende una tettarella non tonda, ma leggermente stretta e allungata; alcune di esse hanno anche una transizione brusca tra l’apice e la base della tettarella.
Andando oltre questo parametro riguardo la forma della tettarella, c’è la grandezza del foro, che deve essere di taglia 0 o, nella maggior parte dei casi, 1. Solo in questo modo il flusso di latte potrà essere davvero lento e controllato dal bambino. Se la tettarella ha un foro troppo grande o il sistema di valvole non funziona adeguatamente, il flusso di latte è troppo veloce e il bambino ingurgita troppo latte. La naturale conseguenza è che farà fatica a digerire sia subito dopo la poppata sia a distanza, sviluppando più facilmente coliche e/o reflusso.
Tecnica di Alimentazione: Posizione e Ritmo della Poppata
Due parametri fondamentali per evitare o curare efficacemente le coliche e il reflusso gastroesofageo in un neonato allattato artificialmente sono la posizione del neonato e il ritmo della poppata al biberon. La maggior parte dei genitori che usa un biberon non è stata informata su come sceglierlo, come usarlo e come posizionare il bambino, motivo per cui molti genitori tengono il bambino posizionato scorrettamente.
Nella migliore delle ipotesi, il bambino viene tenuto in braccio in modo non ottimale. Nella peggiore delle ipotesi, il bambino viene posizionato sdraiato o molto inclinato orizzontalmente. Ovviamente, più il bambino è ingobbito (schiena incurvata) e più è sdraiato, peggio sarà la digestione gastrointestinale. Il bambino deve essere tenuto bene dritto, quasi seduto (inclinato di pochi gradi all’indietro), con la schiena eretta (non incurvata), il collo e il busto devono rimanere in asse (il bambino non deve guardare verso destra o verso sinistra, ma dritto in avanti).
Il Ritmo Ideale della PoppataIl ritmo che il genitore imprime alla poppata stessa può e deve essere regolato correttamente, soprattutto ad inizio poppata quando il bambino è più affamato. Nonostante si possa scegliere un biberon anticolica con la tettarella adeguata e il foro piccolo, il flusso di latte al biberon sarà sempre più rapido e meno controllato rispetto al seno. Di conseguenza, sarà compito del genitore rallentarlo scegliendo il biberon anticolica adeguato con una tettarella fisiologica e dettando un ritmo di poppata lento che permetta al bambino di prendere fiato e scandire il ritmo di suzione. Per dettare un ritmo lento, si consiglia di staccare il biberon ogni qualvolta il bambino sembri ingozzarsi, affaticarsi o non gestire il flusso del latte (ad esempio, latte che esce dalla rima labiale). Soprattutto all’inizio della poppata, quando il latte esce più veloce (il foro è più grande perché la plastica è fredda) e il neonato è affamato, è consigliabile staccarlo più volte dal biberon, almeno 1 volta ogni 10-20 secondi. Più va avanti la poppata, più il foro si restringe (la plastica si scalda con il caldo del latte), più il bambino diminuisce la foga e la fame, più sarà lento il ritmo di suzione e meno spesso si dovrà staccarlo dal biberon. Il bambino potrebbe arrabbiarsi quando gli si sfila il biberon dalla bocca, ma si calmerà dopo pochi secondi, appena gli si ridà; questo si fa solo per aiutarlo a regolarsi e mangiare con calma.
Igiene e Sterilizzazione del Biberon: Pratiche a Confronto
La sterilizzazione è una pratica standard per prevenire lo sviluppo di batteri e la conseguente malattia, ed è più efficace della sanificazione. Le raccomandazioni sanitarie per la conservazione e la manipolazione del latte materno si concentrano in genere sulla prevenzione della crescita di batteri pericolosi, ma sono in corso anche ricerche sulla nutrizione. Studi sperimentali hanno mostrato una degradazione del contenuto di retinolo (vitamina A) e α-tocoferolo (vitamina E) dipendente dalla formazione di bolle nel latte materno spremuto e nella formula.
Il governo australiano e le linee guida del servizio sanitario nazionale del Regno Unito raccomandano la sterilizzazione di biberon e altre attrezzature utilizzando una soluzione sterilizzante ad acqua fredda come il liquido sterilizzante Milton, mediante sterilizzazione a vapore o mediante bollitura. I Centers for Disease Control and Prevention degli Stati Uniti suggeriscono che potrebbe essere sufficiente pulire le bottiglie con acqua e sapone, in lavastoviglie o a mano. Questa raccomandazione si basa sul presupposto che l'approvvigionamento idrico sia pulito e che gli standard igienico-sanitari siano elevati. Alcuni stati, come l'Illinois, continuano a raccomandare la sterilizzazione oltre al lavaggio.
Tuttavia, ci sono prove che batteri come Escherichia coli possono prosperare nei biofilm che si formano sulle pareti interne delle bottiglie. Un risciacquo delicato non è sufficiente per evitarlo, e anche nelle aree sviluppate, la contaminazione continua a destare preoccupazione. In contesti con risorse inferiori, i rischi di esposizione a pericolose infezioni respiratorie ed enteriche sono più elevati. Uno studio sui bambini ricoverati in ospedale a Rawalpindi, in Pakistan, ha rilevato che il 52,1% delle bottiglie che i loro assistenti consideravano pulite erano effettivamente contaminate. Ciò si è verificato anche se, secondo quanto riferito, gli operatori sanitari hanno seguito molte delle pratiche di pulizia raccomandate per la pulizia e la sterilizzazione dei biberon.
La ricerca sulla preparazione del latte artificiale in Corea del Sud indica che livelli significativi di contaminazione possono essere trasmessi attraverso la manipolazione di cucchiai e altri utensili. I cucchiai, dopo essere stati toccati, venivano spesso lasciati nel contenitore della formula, consentendo ai batteri di diffondersi nella formula nel contenitore, inclusi C. sakazakii, S. enterica e S.. Capire come vengono interpretate le raccomandazioni è importante: in uno studio, si credeva che lasciare una bottiglia nell'acqua che era stata precedentemente scaldata in un bollitore stesse "bollendo" la bottiglia. I ricercatori sottolineano che gli operatori sanitari devono istruire meglio gli operatori sanitari; e che i metodi pratici di igiene del biberon devono essere adatti all'uso in contesti sul campo. Ad esempio, in Perù, pratiche facili da adottare come l'uso di uno scovolino e di un detergente hanno dato maggiori vantaggi rispetto a procedure difficili da ottenere come bollire una bottiglia.
Il Ruolo del Latte Artificiale e la Scelta Sostenibile
L’ultimo parametro fondamentale che causa coliche e reflusso è la tipologia/marca di latte artificiale. Il latte è il cibo del bambino, l’unico alimento che assume per un lungo periodo, e la sua composizione e qualità sono cruciali.
Molte marche di formule, come Kendamil, si preoccupano di educare e informare i genitori sui loro prodotti. Per i genitori che scelgono di integrare con latte di proseguimento, sorgono domande su "Qual è il miglior latte di proseguimento per il mio bambino?", "Qual è il miglior latte di proseguimento pronto per l'alimentazione sul mercato?" o "Quali sono le 10 migliori formule di proseguimento per bambini?". Ogni famiglia è diversa e ogni bambino è un individuo unico fin dalla nascita. Domande fondamentali da porsi includono: quali ingredienti sono presenti nella formula? La formula contiene latte intero? Quanto è sostenibile il marchio di latte per bambini? Il latte artificiale è conveniente?
Il trattamento e la dieta di un animale influiscono sulla qualità del latte che produce. Le marche di formule che provengono da mucche alimentate ad erba producono un latte migliore. Non solo il latte alimentato ad erba è molto più dolce, ma è anche più ricco di acidi grassi omega-3, beta-carotene, vitamina A, vitamina K2 e vitamina E. Inoltre, il latte alimentato ad erba contiene più acido linoleico coniugato (CLA). Il latte intero è molto più indicato per far progredire le capacità cognitive e il sistema immunitario del piccolo. Ecco perché, ad esempio, Kendamil utilizza il latte intero in tutte le sue formule per bambini. Tuttavia, a causa del prezzo dell'inclusione del latte intero nelle formule per bambini, molti altri marchi scelgono di ometterlo a favore di ingredienti più economici.
Kendamil si approvvigiona di latte di mucca e di capra da aziende agricole locali a conduzione familiare vicine al loro stabilimento nel Lake District e nello Yorkshire Dales, miscelando questi grassi del latte sani con acidi grassi essenziali come l'acido linoleico e l'acido alfa-linolenico. Tutti i grassi del latte vaccino provengono da mucche felici alimentate ad erba in 220 fattorie locali della Cumbria, proprio nel Lake District, dove si trova orgogliosamente lo stabilimento. Quando il grasso del latte arriva in fabbrica nella sua forma liquida, viene controllato dal team di garanzia della qualità.
Sostenibilità nella Produzione di Latte ArtificialeI marchi sostenibili sono la strada da seguire, soprattutto quando si tratta di latte artificiale, tenendo conto di più di una definizione del futuro del piccolo. Quando si considera una formula eccezionale, è sempre meglio considerare l'impatto del marchio sul pianeta. Il marchio si preoccupa di utilizzare ingredienti di qualità e sostenibili? I loro stabilimenti sono alimentati da energia rinnovabile al 100%? Il marchio della formula è di produzione britannica, riducendo le emissioni di gas a effetto serra? Kendamil è orgogliosa di fare tutto questo e molto di più, impegnandosi in un processo di produzione di latte artificiale più sostenibile, più rispettoso del pancino del bambino e del pianeta. Per questo, lo stabilimento funziona al 100% con energia rinnovabile e si riforniscono di tutti gli ingredienti a livello locale.
Il "no" all'olio di palma e all'olio di pesce nella gamma di latte per neonati di Kendamil rafforza l'impegno nei confronti del bambino e del pianeta verso la sostenibilità in tutto ciò che fanno, dalla fattoria alla formula. L'olio di palma è una delle principali cause di deforestazione, distruggendo gli habitat naturali della fauna selvatica e mettendo in pericolo diverse specie animali. Il taglio delle foreste pluviali per estrarre l'olio di palma rilascia tonnellate di gas serra nell'atmosfera, contribuendo al riscaldamento globale. La pesca eccessiva, praticata per l'olio di pesce, porta a uno squilibrio negli ecosistemi marini, distruggendo enormi popolazioni di fauna marina e inquinando le preziose barriere coralline e le piante marine, causando lo sbiancamento dei coralli. Inoltre, impoverisce le comunità indigene che dipendono dalla pesca sostenibile per il loro sostentamento.
Kendamil si differenzia da altre marche essendo prodotto nel Lake District inglese, un patrimonio dell'umanità dell'UNESCO, in un clima perfetto per mucche felici e fattorie biologiche. La produzione nel Regno Unito garantisce la completa tracciabilità degli ingredienti e crea un prodotto più sostenibile. Soddisfano le diete vegetariane utilizzando DHA di origine vegetale come omega-3, sono Halal, senza olio di palma e senza olio di pesce. Con 60 anni di esperienza, hanno perfezionato la loro ricetta sostenibile, vegetariana e premiata. Nel 2021, hanno vinto diversi premi, e la loro formula Kendamil Classic Follow-on è stata incoronata vincitrice del prestigioso e ambito Grocer's New Product Award 2021, per la categoria Baby & Infant Food. Sono stati il primo marchio di latte per bambini in assoluto a vincere questo premio. Offrono anche 100 g di prodotto in più rispetto a tutte le altre principali marche, fornendo più formula a meno.
La Transizione dal Biberon alla Tazza e i Rischi dell'Uso Prolungato
L'NHS raccomanda di introdurre una tazza o un beaker con beccuccio entro 6 mesi e l'uso di bottiglie interrotto entro 1 anno. L'AAP raccomanda di introdurre la coppetta entro un anno di età e di interrompere l'uso del biberon entro 18 mesi. L'uso dei biberon è sconsigliato oltre i due anni di età dalla maggior parte delle organizzazioni sanitarie, poiché l'uso prolungato può causare la carie.
Moltissime mamme della nostra epoca, appena nate, sono state alimentate con il biberon. Se hanno posseduto una bambola, l’hanno nutrita con questo strumento ed hanno giocato a tranquillizzarla con il ciuccio. Tuttavia, il biberon - qualunque biberon, anche il più tecnologico - necessita per il suo utilizzo e per la sua manutenzione di pratiche complesse e dispendiose in tempo, energie, costi, nonché di strumenti e prodotti aggiuntivi: sterilizzatore, scovolino, thermos, e così via.
Al biberon - qualunque sia il tipo - la bocca è molto più chiusa, la lingua non viene estesa ed utilizzata: il movimento della bocca diviene un semplice “apri e chiudi”. Questa “confusione” può generare differenti tipi di difficoltà e spesso anche il suo uso sporadico può impedire al neonato di attaccarsi poi al seno o, nel caso riuscisse a farlo, potrebbe non scattare il riflesso di suzione, cioè pur riuscendo ad attaccarsi e a poppare, potrebbe non farlo efficacemente. In conclusione, il biberon non è un passaggio obbligato o uno strumento necessario.
Regolamentazione e Monitoraggio dei Biberon
Mentre il latte artificiale è altamente regolamentato in molti paesi, i biberon non lo sono nella stessa misura. Solo i materiali della tettarella e del biberon stesso sono regolamentati in modo specifico in alcuni paesi. Nel 1985 la FDA ha ristretto i livelli ammissibili di nitrosammine (molte delle quali sono cancerogene) rilasciate dai capezzoli del biberon. Un'altra sostanza chimica che è stata regolamentata è il bisfenolo A (BPA), descritto come un interferente endocrino nel 1991.
La ricerca in corso sui possibili effetti del BPA a livelli di esposizione molto inferiori agli standard di sicurezza del BPA del governo degli Stati Uniti ha portato a preoccupazioni circa la sicurezza della plastica, compresi i biberon. Uno studio di Consumer Reports del 1999 ha mostrato che alcuni biberon in policarbonato rilasciavano quantità pericolose di BPA. Le preoccupazioni sul BPA sono state supportate da ulteriori lavori. La ricerca sugli effetti del BPA è stata spesso fortemente contestata e controversa, e sono state sollevate questioni sui pregiudizi della ricerca dovuti ai finanziamenti dell'industria e ai conflitti di interesse dovuti agli stretti legami tra consulenti governativi e produttori di BPA. La ricerca e la pressione dell'opinione pubblica hanno portato a vietare l'uso del bisfenolo A in biberon e bicchieri destinati ai bambini. Nel 2008 Walmart annunciò che avrebbe smesso di vendere biberon e contenitori per alimenti contenenti BPA. A partire dal 2017, questi divieti sono stati applicati in almeno 40 paesi.