La sbornia, termine utilizzato come sinonimo di sbronza, etilismo acuto od ubriacatura, è la scomoda compagna di molti affezionati o saltuari bevitori. Si tratta, in sostanza, di un insieme di disturbi, per molti versi spiacevoli, associati al consumo di una dose eccessiva di alcol. Svegliarsi con i postumi della sbornia al proprio fianco è un evento spesso tragico e per questo descritto con espressioni alquanto colorite: "mi sento come se fossi stato travolto da un treno", "ho un martello che continua a battere nella testa", "sono uno straccio" e via dicendo.
I principali sintomi di una sbornia dopo una notte di festa
I sintomi associati a una sbornia, nota anche come postumi della sbornia o intossicazione da alcol, possono variare da persona a persona, a seconda della quantità di alcol consumato e della tolleranza individuale. Alcuni sintomi comuni di una sbronza:
- Stato di ebbrezza: uno stato di ebbrezza caratterizzato da una ridotta coordinazione, difficoltà a camminare o a parlare, riflessi rallentati, sensazione di disorientamento e perdita di inibizione.
- Mal di testa e nausea: l'alcol può provocare intensi mal di testa e nausea, spesso avvertiti il giorno successivo al consumo eccessivo di alcol.
- Stanchezza e sonnolenza: l'alcol ha un effetto depressivo sul sistema nervoso centrale che può portare a una sensazione di stanchezza e a un irresistibile bisogno di dormire.
- Problemi di memoria: l'alcol può compromettere le funzioni cognitive, in particolare la memoria. È comune avere ricordi confusi, vuoti di memoria o difficoltà a ricordare ciò che è successo durante la serata.
- Diminuzione dell'attenzione e della concentrazione: l'alcol può compromettere la capacità di concentrarsi e di mantenere l'attenzione. Questo può rendere più difficile l'esecuzione di compiti mentali o fisici.
- Cambiamenti d'umore: l'alcol può causare sbalzi d'umore che vanno dall'euforia all'irritabilità o alla depressione. Gli sbalzi d'umore possono variare da persona a persona.
- Aumento della frequenza cardiaca: l'alcol dilata i vasi sanguigni, portando a un potenziale aumento della frequenza cardiaca e a una sensazione di palpitazioni.
Come il corpo metabolizza l'alcol
La riduzione del tasso alcolico nel sangue è un processo metabolico durante il quale l'alcol (etanolo) viene scomposto in sostanze innocue e poi escreto. Una minima quantità di alcol viene espulsa direttamente attraverso la pelle, i reni e i polmoni, il che tra l'altro risulta in quell'odore "alcolico". L'alcol entra nel flusso sanguigno attraverso gli organi digestivi - principalmente le membrane mucose dell'intestino tenue. Il 90-98% dell'alcol viene metabolizzato dal fegato. Questa procedura metabolica avviene in tre fasi:
- Fase 1: l'enzima alcol deidrogenasi scompone l'alcol in acetaldeide. Tra le altre cose, questa tossina è responsabile della sbornia.
- Fase 2: l'acetaldeide viene poi convertita in acido acetico dall'enzima aldeide deidrogenasi (ALDH), e successivamente rilasciata nei fluidi del corpo.
- Fase 3: una serie di enzimi aggiuntivi converte l'acido acetico in anidride carbonica e acqua. Questi vengono espulsi attraverso il respiro, il sudore e l'urina.
La digestione dell'alcol non è come quella di altri alimenti | Maschi e femmine differiscono nel ...
Il mito della velocità: perché non esistono rimedi miracolosi
Smaltire l'alcol dal corpo non avviene istantaneamente. In conclusione, per far passare la sbornia non esistono rimedi miracolosi e questo per un semplice motivo: la sbronza se ne andrà solo quando il fegato avrà metabolizzato tutto l'alcool presente nel sangue. Bisogna bere responsabilmente e, quando si guida, l'ideale è evitare del tutto. In rete stanno aumentando le proposte di rimedi “miracolosi” che promettono di smaltire l'alcol in fretta. Non c'è niente che faccia abbassare il tasso alcolemico velocemente. Tutti i beveroni “miracolosi” che stanno spopolando non hanno un effetto diverso dall'acqua, né i probiotici aiutano ad abbassare il tasso alcolico nel sangue. Ci sono detossinanti epatici come quelli a base di carciofo che proteggono il fegato ma no, nemmeno questi servono ad abbassare il tasso alcolico.
Cosa prevede il Codice della Strada
Le regole dicono che il limite massimo di tasso alcolemico consentito è di 0,5 grammi per litro di sangue, che scende a zero per i conducenti professionali e per i neopatentati. Per chi non le rispetta si prevedono multe che possono superare i 2mila euro e anche la sospensione della patente. Il livello di concentrazione di alcol nel sangue ottimale ai fini dell’idoneità psico-fisica alla guida è zero grammi per litro. 0,5 grammi per litro di sangue equivalgono orientativamente a uno/due bicchieri di vino o una birra media. Il valore dipende da diverse variabili: tasso alcolemico della bevanda, velocità con cui abbiamo bevuto, stomaco pieno o vuoto, massa corporea, sesso ed età.
Strategie di recupero e idratazione
Quando hai bevuto troppo durante una serata fuori casa, è importante adottare alcune misure per aiutare il tuo corpo a riprendersi dai postumi della sbornia.
- Idratarsi: l'alcol disidrata il corpo, quindi è fondamentale bere abbastanza acqua per ripristinare l'equilibrio dei liquidi. L'alcol è un diuretico, quindi può causare disidratazione.
- Dormire: il sonno è essenziale per permettere al tuo corpo di riprendersi dopo una notte di grandi bevute. Cerca di riposare a sufficienza per permettere al fisico di rigenerarsi.
- Assumere vitamina C: la vitamina C è un potente antiossidante che può aiutare a eliminare le tossine dal corpo. Mangia cibi ricchi di vitamina C come agrumi, frutti di bosco e verdure a foglia verde.
- Provare il bicarbonato di sodio: il bicarbonato di sodio può aiutare ad alleviare i sintomi dell'indigestione e del mal di stomaco causati dall'alcol.
- Mangiare leggero: opta per pasti leggeri e facilmente digeribili dopo una sbronza. Evita i cibi grassi e pesanti, perché possono aggravare i sintomi della sbornia. Scegli frutta, verdura, zuppe leggere e alimenti ricchi di sostanze nutritive.
- Assumere sali minerali: l'alcol provoca anche la perdita di minerali come potassio e magnesio.
Errori comuni e rischi per la salute
Al contrario di quanto si pensa, la classica doccia fredda non è per nulla indicata. Anche se si può avere una sensazione di sentirsi più svegli il freddo rischia di innescare uno stato di shock per nulla utile al nostro fisico. Stesso discorso vale per l'utilizzo del caffè che, anch'esso regala una sensazione di maggior attenzione, ma non fa smaltire la stanchezza e tantomeno abbassa l'alcolemia. Causa, invece, disidratazione col risultato di peggiorare i postumi della sbornia. C'è chi, addirittura, pensa di risolvere il problema inducendo il vomito. Questa tattica non riduce il tasso alcolico poiché è già stato assorbito dall'organismo.
Considerazioni su farmaci e supporto medico
La Tachipirina può essere efficace per alleviare il mal di testa post sbornia, poiché è un analgesico che non danneggia il fegato come gli antiinfiammatori non steroidei (FANS). Tuttavia, si consiglia di non assumere farmaci che potrebbero danneggiare il fegato, come gli antiinfiammatori non steroidei, subito dopo aver consumato alcol. L'alcol può compromettere l'efficacia e la sicurezza di questi farmaci, causando danni a lungo termine. Se sospetti che tu o un'altra persona siate intossicati, chiama immediatamente il servizio di emergenza sanitaria. Se pensi di avere un problema con l'alcol e vuoi smettere di bere, la prima cosa da fare è parlarne con il medico. Puoi prendere parte a un programma di disintossicazione e liberarti dalla dipendenza. In alcuni casi, il medico potrebbe prescriverti farmaci come il Naltrexone, che previene gli effetti positivi provocati dall'alcol, rendendolo meno piacevole da bere.
Consigli pratici per chi ha ecceduto
Se noti che quando sei molto stressato il desiderio di bere aumenta, prova a eseguire ogni giorno degli esercizi rilassanti. È importante riconoscere quali sono le situazioni che ti portano a bere troppo e trovare il modo per evitarle o ridurre perlomeno la frequenza in cui si verificano. Mai bere a stomaco vuoto, nemmeno mezzo bicchiere di vino: appesantisce moltissimo il fegato, oltre al fatto di favorire un repentino innalzamento del tasso alcolemico nel sangue. Un pasto ricco di verdure, con carboidrati a basso indice glicemico, proteine e grassi sani, aiuta anche a metabolizzare più velocemente l'alcol. Un altro modo per smaltire l'alcol è l'attività fisica. Basta una camminata di mezz'ora/quaranta minuti dopo il pasto. La mattina dopo aver bevuto, la tua guida può essere ancora compromessa anche se sei sotto il limite legale di guida in stato di ebbrezza. Se non ti senti sicuro di guidare - non guidare.